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- 日本茶の図鑑」に当店のかごよせが載りました!
我が社のお茶 「かごよせ」が、日本茶の図鑑に載りました
紹介されているのは、62ページになります
一部を紹介させていただくと・・
~かごよせ~
ヨーロッパの一流シェフやソムリエが審査する、国際品質味覚審査会2013にて、日本茶で唯一3ツ星を獲得。良質な土づくりからこだわった銘茶。
~掛川茶~
掛川市は、深蒸し煎茶の発祥のひとつ
温暖な気候によって葉が厚く育つため、掛川茶はかつて苦味が強いことが難点とされていました。
そこで、まろやかさを引き出す工夫が続けられ、一般の煎茶より長く蒸す、深蒸し製法が考案されました。その後、たちまち人気となり、現在の掛川茶はこの深蒸し煎茶が主流。
「かごよせ」は当店にて販売しています。
ぜひ皆さまに試飲していただきたい商品です