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- 食中毒予防に緑茶が効果的
命に係わることもある食中毒。これからの季節しっかりと予防したいですね。
緑茶には、カテキンが多く含まれ、殺菌効果があることが分かっています。
またサルモネラ菌や黄色ブドウ球菌や腸内ビブリオ菌をはじめとする食中毒のほとんどを殺菌する効果だけでなく、毒性が強いO-157に対する殺菌効果があることも報告されています。
それではどのようにして緑茶を飲むのが効果的なのか？？？
調べてみると、食事と一緒に、または食後に緑茶を飲むのが理想とのこと♪
食後に緑茶を飲むことによって、口臭予防や虫歯予防といった嬉しい効果も期待できるようですよ！
