「かごよせ」がiTQi最高賞のダイヤモンド賞受賞しました!

毎年ヨーロッパで開催される、iTQi世界味覚コンクールにおいて、当社の「かごよせ」が最高賞のダイヤモンド賞を受賞しました。

これまでに、2009年に日本茶で初の三ツ星を受賞。

その後2012年、2013年、2014年、2015年、2016年と続き、本年度は通算7回目と言うことで、ダイヤモンド賞という大変名誉な賞を受賞しました!

ちなみに、ダイヤモンド賞は世界で28商品しか受賞しておりません。

このような賞をいただけたのも、日々農家さんが丹精込めて作ってくれているお蔭です。

これからも、美味しいお茶を皆さまにお届けできるよう、精進して参ります。

6月24日の中日新聞に掲載されました!

静岡茶フェスティバル2017

明日6月4日(日)に出雲殿掛川で開催する「静岡茶フェスティバル2017」に弊社も参加します。

コンテストには11社のお茶屋さんが参加します。

その中で、色々なお茶屋さんのお茶を飲み比べ「美味しい」と思ったお茶を来場者の方に選んでいただき、その中で、一番投票数が多かったお茶屋さんがグランプリとして表彰されるというドキドキな一日なんです!

当日は、おいしいお茶を提供できるよう、スタッフ一同がんばりますので、あなたの一票をお待ちしてしています!

静岡茶フェスティバル2017

2017.6.4(日)9時30~15時30 入場無料

会場 出雲殿掛川 掛川市矢崎町1-1 0537-23-1122

 

 

 

掛川紅茶を使った夏にうれしい涼しげドリンク☆

本日ご紹介するのは、弊社の人気商品【掛川紅茶~しあわせかほり~】を使用した夏にうれしい涼しげドリンク☆

見た目が涼しげで、透明なソーダ水との組み合わせがキラキラしていて、とってもキレイでした。

さっぱりしていて、これからの季節にオススメですよ!

☆掛川紅茶ゼリーの材料

材料 水300㏄、和紅茶ティーバッグ1個(茶葉の場合3g)、砂糖10g程度(お好みで)、粉ゼラチン5g

☆掛川紅茶ゼリーの作り方

①水を沸騰させます。

②火を止めて、鍋に茶葉を入れて、お好みの濃さに煮出します。(ちょっと濃い目の方が掛川紅茶の風味が楽しめます)

③砂糖を入れて、粉ゼラチンをふり入れ、溶かします。

④あら熱がとれたら、タッパーに入れて冷蔵庫に

⑤固まったら、フォークでほぐしてグラスに入れます。

⑥炭酸水を入れたら、出来上がり~

 

残ったゼリーは、コーヒーミルク等にかけて食べたり、すりおろしショウガを少し入れて夏の冷房対策にもオススメです。

大人の方は、お酒を入れて飲んでも美味しいかも~♪

ぜひ皆さん試してみてくださいね~。

 

 

 

奉納の様子

5月27日(土)に弊社のお茶「若葉摘み、かごよせ、農家の深むし茶」を伊勢神宮に奉納させていただきました。

その時の様子がこちら。

 

当日使用した茶箱は、売店入ってすぐに展示してありますo(*^▽^*)o~♪

 

希少価値の「白葉茶(はくようちゃ)」

20日間以上茶畑に被覆し、完全に日光を遮って栽培した珍しいお茶「白葉茶(はくようちゃ)」の覆いを外す作業を今朝行いました。

覆いをしていなかった左側の茶畑と比べ色の違いが一目でわかりますか。

白葉茶(はくようちゃ)は新芽に当たる太陽の光を遮断することで、通常の茶葉と比較すると、白い葉のようになります。

左側が白葉茶 右が被覆をしなかった茶葉

白葉茶(はくようちゃ)の特徴は、なんといっても旨み成分であるアミノ酸が通常のお茶と比べ2~3倍ほどなので、とっても甘味があり、まるで玉露のような口当たりです。

昨年、わたくしも生まれて初めてこの白葉茶(はくようちゃ)をいただきましたが、その甘味にとても驚きました (*’▽’*)わぁ♪

気になる「白葉茶(はくようちゃ)」の販売は6月上旬を予定しております。

出来上がり次第またブログでもお知らせするので、それまでもう暫くお待ちくださいませ。

 

 

新茶サプライズ券当選のW様がご来店♪

先日行った「新茶サプライズ券」に当選されたW様が本日ご来店くださいました。

当選された、ディズニーリゾートには、娘さんと一緒に今年の秋に行く予定だとおっしゃってました♪

W様おめでとうございます。

 

楽しい思い出を沢山作ってきてくださいね=*^-^*=にこっ♪

 

新茶サプライズ券抽選結果

本日は5月15日大安ということで、「新茶サプライズ券」抽選会を行いました。

5月2~4日の「新茶大売出し」には、たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

お買い上げいただいた全ての方にチャンスがある「新茶サプライズ券」

たくさんの応募枚数の中から見事当選されたのは・・・・・・・

掛川市在住のW様!

おめでとうございます。

景品は、東京ディズニーリゾートのワンデーパスポート2名様分です。

ぜひ楽しい思い出を作ってきてくださいね!

 

 

新茶大売出しの日程が決定しました!

毎年恒例の「新茶大売出し」の日程が決定しました。

5月2日(火)~4日(木)の3日間です。

売り出し期間中は、お得な特典がいっぱい。

3日間限りの新茶ポッキリ価格をはじめ、この時期限定の人気のスイーツも販売します!

この機会に皆さまお誘い合わせの上ぜひお越しくださいませヾ(=^▽^=)ノ

 

 

 

 

 

いよいよ新茶シーズン到来!

いよいよ新茶シーズンの季節になりました。

見てください!この一面萌黄色の新芽。まるで、黄緑色の絨毯みたい w(゚o゚)w オオー!

今朝は農家さんが集まり、一心二葉、丁寧に新茶が摘み取られました。

今年も順調に新茶が育ちました。

美味しいお茶が出来上がるまで、もうしばらくお待ち下さいね(o^∇^o)ノ

 

 

 

弊社の掛川抹茶を使った「掛川抹茶たい焼き」が紹介されました♪

先日放送された、テレビ東京系列の「YOUは何をしに日本へ?」で弊社の掛川抹茶を使った「掛川抹茶たい焼き」が紹介されました。

日本茶大好きなカナダ人の男性が掛川城付近のこだわりっぱさんに訪れ、掛川抹茶たい焼きを購入されていました。

このたい焼き、こだわりっぱさんの目玉商品で、週末になると行列が出来るほどの人気商品。

私も何回かいただいたことがありますが、とにかくふわふわで美味しいんです♪

あんこもたっぷりと入っていて、ボリューム満点!

焼き上がりはこんな感じです♪

ふんわり抹茶の風味を感じられ食べごたえもあってオススメです=*^-^*=にこっ♪