2013年 3月 の投稿一覧

春の恵み スタッフ:お煎茶トミー

春の恵み 皆さんは何か頂きましたか?

o0425031912476560271

私はたらの芽を頂きました! 東京の方では高級食材と聞いています。

小さいころから山菜採りに慣れ親しんでいましたので、たらの芽の貴重さも知っている私。

佐々木製茶に入って会社の裏山にたらの芽畑があるのには本当に驚きました。(ノ゚ο゚)ノ

畑と言っても、もちろん天然です!

今年もてんぷらで頂きました。

あの苦味、スーパーで売っているハウスものとは違いますね~。

美味しかったです。 今だけの本当に貴重な味でした。

苦味があるので子供は嫌いだろうなと思っていましたが、娘も「美味しい」 とペロッと食べてしまいました。(*^▽^*)

o0425031912476560270

裏山にはつくし畑もあり、毎年、摘みきれないほどの つくしが生えています。

つくしも食べられるんですよね。

春の恵みと言えば、新茶も春の恵みの一つ。

お茶の芽はここ最近の温かさでどんどん伸びています。

皆様にお届けできるのももう少しです。

春が来ましたね。

ここ静岡を飛び越して関東では桜が満開とか。桜前線は北上するものと思っていましたが、今年はいつもと違うようです。 写真は当店の敷地内に咲いている桜の木です。今、4・5分咲きぐらいでしょうか・・・。

ここ、掛川市は今週末が見頃のようです。 私も週末はお花見で有名な 「つま恋」さんへ行ってお花見をしてこようと思っています。

今週末、晴れてお花見日和になってくれますように!!!

o0425031912472629438

そうそう桜の話ばかりしていては怒られてしまいます。

新芽が出てきました

新茶シーズンもすぐそこです。 すでに新茶用の資材の発注やら商品提案やらでバタバタです。

今日の新芽です。

o0425031912472637871