「掛川の茶畑 ちょこクランチ」 本日販売!

掛川抹茶を使用したスイーツ「掛川の茶畑 ちょこクランチ」が本日から弊社売店、掛川駅構内の「これっしか処」さんと「こだわりっぱ」さんで販売スタートしました!

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「掛川の茶畑 ちょこクランチ」はおいしいお茶の名産地「掛川」の山郷をイメージして作りました ニャハハ(*^▽^*)

クランチチョコの中にはコーンフレイクが入っているので、サクッサク!

ホワイトチョコには、自社で開発した掛川抹茶を練り込み、抹茶独特の風味とホワイトチョコのハーモニーが感じられる商品に仕上げました♪

また、パッケージにもこだわりが・・・

箱を開けていただくとご覧いただけますが、クランチの形は茶畑の畝(うね)をイメージしました。

箱を開けた画像

個包装のクランチチョコの間には、かわいらしい茶娘がひょこっと飛び出していて、掛川の茶摘み風景を再現しました o(*^▽^*)oあはっ♪

よく見ると、袋にもお茶のイラストが・・

さらに、個包装タイプなのでいつでもあけたてを味わえますし、小分けするにも便利なんですよ!

掛川の茶畑 ちょこクランチ 864円(税込)10個入り

 

また本日の中日新聞に「掛川の茶畑 ちょこクランチ」が掲載されました。

中日新聞画像

 

 

 

 

 

上内田小学校の3年生がお茶工場見学に来てくれました

今日は、掛川市立上内田小学校の3年生 27名がお茶工場見学に来てくれました =*^-^*=にこっ♪

掛川市内の小学3年生は、授業の一環として、お茶について1年間調べるそうです。

静岡県ならではな感じで面白いですよね!

 

まずは、あら茶工場からスタート!

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こちらでは、畑で摘まれたお茶が、あら茶になるまでを加工している工場になります。

大きな箱は、生の葉っぱを貯蔵しておくコンテナです。

ここには3つのコンテナがあり、各10~15トン、全30~45トンのお茶を貯蔵しておくことができます。

お茶を摘んできたすぐ後は、生葉が生きているため、そのままにしておくと蒸れてしまいますが、そういった事を防ぐために、下から空気を出して、生葉が蒸れないように細心の注意を計っています。

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こちらでは、お茶を蒸す作業をしています。

熱い蒸気でお茶を蒸す作業に、子供たちはとても驚いていました。

 

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蒸気で蒸されたお茶がどれくらいしんなりしているかを手でチェック。

「柔らかくなっている~」「こんに柔らかくなって、本当にお茶になるの?」

なんて声もちらほら♪

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蒸された後、その後粗揉機に入れ、お茶を軽くよる工程をします。

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揉捻機でお茶に残った水分を均一に整えながら、だまをとりつつ、お茶の心から水分をとるような作業を行います。

その後お茶を乾かす作業をし荒茶が出来上がります。

 

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色々な機会を通って、生葉からあら茶になるまでを手で触って確認♪

だんだんと水分がなくなって、ツンツンしたお茶が完成します。

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工場見学の後、パネルで仕上げ工場の様子や、お茶の効能について紹介。

どの子も社長の説明を真剣に聞き、一生懸命ノートをとっている姿に心がほっこりしちゃいました\(^▽^)/

今やお茶を飲む機会が減り、なおかつ急須が無い家庭も増えているようですが、子供たちにはたくさんお茶に触れ、お茶を飲んで日本のお茶文化を受け継いでもらいたいと願っています。

これから温かいお茶が美味しい季節になってきます。

ぜひ美味しいお茶で家族団らんしましょう!

 

敬老の日にオススメ!健康長寿の町から「掛川深むし茶」をお届け

来週9月19日(祝)は敬老の日です。

日頃お世話になっているおじいちゃん、おばあちゃんに、おいしい掛川の深蒸し茶はいかがですか。

掛川市は健康長寿日本一で有名なことをご存じの方も多いかと思いますが、ガンによる死亡率が

日本一低く、高齢者の医療費も全国平均と比べ20%以上も低いと言われています。

この秘密は、掛川市民が愛飲している特産品「掛川深むし茶」にあると考えられています。

通常の煎茶に比べ、長くお茶を蒸すことで茶葉が柔らかくなり、ビタミンやカテキンなど

身体に良い健康成分がたっぷり含まれています。

お茶を淹れてみると湯呑みの中に細かいお茶が沈殿しているのが分かります。

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これこそが、普通では溶け出さない体に良い成分がたっぷり!

栄養を摂れるだけでなく、濃厚な味わいでおいしいと評判です。浮遊物の中には下記の成分含まれていることが報告されています。

●ビタミンC 免疫力向上 レモンの4~5倍と言われています。

●βカロテン 抗酸化作用

●クロロフィル 腸内環境を整える働きがあると言われています。

●テアニン カフェインの作用を穏やかにしリラックスさせる癒し効果があります

●ビタミンE 血行促進作用や免疫力改善効果

とこんなに嬉しい作用がいっぱい!

 

今週に入り、「敬老の日」コーナーの売り場を作りました。

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ギフトボックスの中には、美味しい深むし茶50g、掛川紅茶、お花の形をした茶こしが入っています。

こちらのギフト商品以外にもお好きなものを組み合わせし、贈ることも可能なので、お気軽にご相談下さいね。

 

 

お茶選びのポイントとは

みなさん、お茶を購入するときどんなことを基準に選んでいますか??

価格やブランドなどで選ぶ方も多いと思いますが、よい緑茶を見分けるのは、まず茶葉の形状・香り色をチェックすると良いと言われています。

特に形状では茶の太さや硬さ、形や大きさの均一性があるもの。

細く硬くよれていて、重量感があり、色は濃い緑色が特にオススメです!

と言っても、スーパーなどで購入する場合袋に入っていて中身を確認できないというのが現実です。

できればご自身で見て触って納得してお茶を選べるのが理想ですよね。

当店ではそういったお客様のお声をいただき、お茶のサンプルをご用意しております。

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このように値段別のお茶サンプルがあることで、手に取っていただけ、

また匂いを楽しんでいただけ、とっても好評です♪

またお茶屋さんならではなサービス、お茶の試飲ができることが最大の魅力です。

「このお茶をお使い物にしたいんだけどどうなんでしょうか?」

なんてお声をよく耳にします。

そういった場合、説明するよりかは実際に飲み比べていただくことが一番!

実際にその場でお茶を淹れて召し上がっていただきます。

そうすることで、お客様にぴったり合うお茶が見つかりとても喜んでいただけます。

またもうひとつの魅力は、お茶の計り売りが出来ること!

100gだと使い切れるか心配される方や、新しいお茶を少量試してみたい!って方には特にオススメです。

 

私がこの会社に入社するまでは、なんとな~くお茶屋さんって敷居が高かったイメージがあったんです。

しかし、そういったお茶ばかりでなく、お手頃価格なお茶が揃っていてビックリしてしましました。

お茶以外にも、お菓子だったり、かわいい急須があったりと見ていて心がワクワクしちゃいました (o^皿^o)>゛

あともう1つ、この会社に入社して勉強になったのが、お茶の淹れ方が格段に上手になったこと!←これを自分で言うのは恥ずかしいのですが、本当に美味しいんです!

この件については、家族全員喜んでいます(〃^¬^〃)

皆さんもご自分で選んだ美味しいお茶を飲んで、ホッと一息ついてみませんか。

 

あら茶工場に大きな虹が掛かりました

今日は朝から雨模様・・・・。

雨が苦手な私としたら憂鬱でしたが、なぜか午後から急に雨が上がり、

弊社のあら茶工場にとっても大きな虹が掛かりました!

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こんなに大きな虹が掛かることはめったになく、

先日全国茶品評会で受賞したことをお祝いしてくれているような・・

なんだかそんな気持ちにさせてくれ、気持ちがほっこりしてしまいました (*^∇^*)☆・゚:*ぅれしぃ☆・゚:*

 

 

ビックニュース!

皆さまに嬉しい報告がございます!

第70回全国茶品評会 深むし煎茶の部において、弊社のあら茶工場である掛川中央茶業から2品出品し、どちらも2位と3位に入賞するという快挙を成し遂げることができました!

とても嬉しい結果に社員一同喜びを隠せない一日でありました (^―^) ニコリ

これも、日々農家さんが一生懸命お茶を育ててくれているお蔭であり、

また、たくさんの方に支えらたからこそ、このような賞を受賞できたと実感しております。

そして、来年は1位に入賞できました!とまた嬉しい報告が皆さまにできることを願っております。

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中日新聞に掲載されました

本日の中日新聞に掲載されました!

2016.08.10

温暖化対策として、掛川市と地球温暖化対策「かけがわSTOP温暖化パートナーシップ協定」を結びました。

弊社ではこれまで工場への天窓の採用、照明設備の発光ダイオード(LED)化など様々な環境対策を実施しています。

今後も持続可能な社会構築を目指すとともに、省エネ、ごみの減量に努めていきます。

お盆期間中の営業時間について

いよいよ来週からお盆休みですね!

旅行に行かれる方、あるいはこの機会にゆっくり過ごす方・・さまざまかと思いますがやはりお盆に帰省される方も多いのではないでしょうか。

そんなとき、佐々木製茶のおいしい深蒸し茶はいかがでしょうか。

夏にぴったりな、水出し茶やお茶に合うお菓子のセットをご用意いたしました。

家族みんなが喜ぶ、夏のおみやげにおいしい深蒸し茶をぜひどうぞ!

 

お盆期間中の営業時間

8/12(金)13(土)15(月)16(火)は9時~16時まで営業。

8/14(日)はお休み

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健康パワー満点、テレビ番組「駆け込みドクター!」で紹介された掛川深蒸し茶

静岡県掛川市は、自然豊かな環境に恵まれ、茶葉の生産量は年間5,000トンを超え、国内トップクラスのお茶処となります。

 
掛川茶、取り分け掛川市特産品となっている掛川深蒸し茶は、一般的な煎茶よりもその製法過程に於いて、蒸し時間を2~3倍掛けることによって、茶葉の成分がより多く浸出し、濃厚かつ自然な甘みを感じることの出来る深い味わいとなっています。

 
古来よりお茶は健康に良いとされ、日本人の日常に欠かせない飲み物ではありますが、中でもこの掛川市の特産品である掛川深蒸し茶が、健康長寿に良いとされ、TBS系のテレビ番組「駆け込みドクター!」で紹介されたことをご存じでしょうか。

 

深蒸し茶を毎日沢山飲んでいる掛川市民は、集められたデータからも、健康で長生きの方が多いということなのでした。
具体的な例を挙げると、掛川市はがんによる死亡率が日本一低く、高齢者の医療費も全国平均と比べて20%も低いのです。

 

その健康パワーの源が、地元掛川深蒸し茶の成分なのです。
先にも紹介しましたが、掛川深蒸し茶は、蒸し時間を長い取る製法によって、茶葉からより多くの健康成分が出るのです。

 

一般的な煎茶では茶殻に残ってしまう健康成分が、掛川深蒸し茶では残さず出てきてくれるのです。

掛川深蒸し茶から得られる健康成分は、主に
 ●抗酸化作用がある「βカロチン」
 ●抗酸化作用の他、血中コレステロールの抑制などの「カテキン」
 ●血行促進や免疫力を高めてくれる「ビタミンE」
 ●免疫力を向上させてくれる「ビタミンC」
 ●腸内環境を整えてくれる「クロロフィル」
 ●リラックスさせてくれる癒し効果の「テアニン」

 
などが挙げられますが、どれを見ても健康長寿に繋がると容易にイメージ出来る成分ばかりです。
掛川市民は何故健康長寿なのかと言えば、一言、掛川市民が皆、掛川深蒸し茶を沢山飲んでいるからでしょう。

地元の病院や大学、国の研究機関などの調査によっても、その効果が明らかになっています。

また、生活の一部として習慣的に摂っているということも大事なポイントであるということも分かりました。

日本人が毎日飲むお茶だからこそ、より健康長寿に繋がる良いお茶にしてみてはいかがでしょうか。

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美味しい掛川茶のお求めはこちら

帰省のお土産に美味しい掛川深蒸し茶はいかがですか

盛夏の候、皆さまいかがお過ごしでしょうか・・・

 お盆休みも近づいてきた今日この頃。

遠路はるばる…縁あってここ、掛川へ居住されている皆さま、

帰省の準備は進んでいますか?

新幹線・車、はたまた飛行機なんて方も。

方法は様々ですが、皆さま道中くれぐれもお気をつけてください。

 

ウキウキの気持ちと一緒に忘れちゃいけないのは、

もちろん、家族へのお土産ですね^^

首を長―くして待っている実家のご家族やご友人に、

掛川っていいところだよって伝えてあげてほしいなってワタクシ、思っております。

掛川は全国でも有名な健康長寿の街。

自然にあふれた、程よいところ。

そんな掛川といえば・・・深蒸し煎茶!

掛川の癌患者が少ないのも、元気な人が多いのも…全部「深蒸し煎茶」のおかげです。

 

かくいう私も、地元は掛川ではありません。

毎年のお盆は車で実家に帰省しております。

そして、必ず深蒸し煎茶を大量に購入、車のトランクに目いっぱい詰め込んで

夜の高速を走るのがお約束…(;´∀`)

 

私の家族も親戚も、掛川の深蒸し茶が1番美味しいっていうのですね。

地元も一応、お茶の産地ではあるのですが、

掛川茶は格段に味が濃くて、旨みが強いそうです。

お茶の味には誰よりも厳しい、主婦代表の母も太鼓判を押す美味しさでございます。

 

今年もお盆を控え、私のケータイには母からのメールが。

もちろん内容は…皆さん、お分かりですよね??

 

お母さん、言われずともちゃんとします。

 

お茶の到着を私の帰りよりも楽しみにしているんじゃないか、と思ってしまうくらい

大人気の掛川茶。

皆さんも是非お土産にされてはいかがでしょうか^^

 楽しいお盆をお過ごしくださいね♪

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