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- おいしいお茶の淹れ方
イエティよりバトンを引き継いだスタッフの一人、お煎茶トミーです。
初めまして、お茶屋に入社してかれこれ8年 お茶とお菓子に囲まれてお仕事をしています♪
お茶のこと、お菓子のこと、その他諸々私的なこと含め発信していけたらいいなーと思っています。よろしくお願い致します♪
さてさて、みなさんお茶ってどうやって淹れていますか？
「美味しいお茶の淹れ方」、「正しいお茶の出し方」 知っているようで知らない人が意外に多いようです。
環境、スタイルも違えばお茶の淹れ方も人それぞれだとは思いますが、お茶は淹れ方一つで、色も味もひっくりかえるほど変わります。
お茶屋さんに入る前まで、熱湯に近いポットのお湯を平気で
ドバーッ、ジャバーッと淹れていた私。 でも、知らないって恐ろしいですね。それが普通だと思っていたのですから。
次回よりお茶屋ならではのお茶の淹れ方の紹介を始め、
スタイルを気にせず大胆に淹れるお茶の淹れ方、
３人分の急須で４人分のお茶を淹れる裏技 などなど
いろいろな淹れ方をご紹介していきます！
