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- 昨日の「ためしてガッテン」氷水出し茶【水出し緑茶】
みなさん昨日の「ためしてガッテン」をご覧いただきましたか
今回のテーマは、「夏こそ！スーパー緑茶 新茶カテキンで免疫力が復活！！」
とあり、水出し茶【水出し緑茶】について詳しく特集されました。
暑くなるこれからの季節、皆さんも水出し茶【水出し緑茶】を召し上がることが多いことでしょう。
しかし、何気なく飲んでいる水出し茶【水出し緑茶】にはカラダにいいことが、沢山あるんですよо(ж＞▽＜)ｙ ☆
簡単にまとめてみました
・.水でお茶を出すことにより、新成分「エピガロカテキン」が抽出されそれにより、免疫力が復活されることが報告されました。
・水でじっくり出すことにより、渋味の成分となるカテキンが出なく、またカフェインもほとんど抽出されません。しかも、極上の甘み＆うまみが感じられます
いつも何気なく飲んでいる水出し茶。
こんなにいいことづくしなら、作らずにはいられないですよね～。
ということで、水出し茶の作り方を画像付で解説したいと思います
①まずはじめに、ティーポットに小さじ2杯（いつもより多め）の茶葉を入れます。
②その後ポットに氷を入れ、冷水をポットの8分目まで注ぎます。
③水を注いだ後、3分～5分ほどお茶の色が濃くなるまで待ちます。
④濃く出たお茶をたっぷり氷を入れたグラスに一気に注ぎます
これで、極上のうま味＆エピガロカテキンがたっぷりの氷水出し茶の出来上がり！
とっても簡単なので、みなさんもぜひお試してみてくださいね
