2014年 9月 の投稿一覧

中日新聞に当社の「白葉茶」が紹介されました!

2014年9月30日の中日新聞に、当社の「白葉茶」を紹介されました。

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お茶白葉茶とは

お茶を栽培する際、遮光栽培することで、うま味成分を

通常のお茶の2~3倍ほどに高めたお茶なんですニコニコ

気になるお味は・・・はてなマーク

玉露のようなまろやかな口当たりで、深蒸し茶のような渋味は無く、

ほんのり甘く、とても上品なお茶でした目

とても希少なお茶で、茶葉量も限られるため、当社直売店200袋

の限定販売となります。

気になる方は、ぜひご試飲下さいねべーっだ!

お待たせしました!茶の葉通信 秋号商品販売始まりました。

お待たせしました!

茶の葉通信 秋号商品販売が始まりましたクラッカー

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オススメは、毎年人気な もみじ寒熟秋もみ茶もみじ

ほどよい熟成により、まろやかな味わいと揉みたての香りが楽しめ、栗きんとんや大福など甘いお菓子にぴったりなお茶ですラブラブ!

 その他にも、世界味覚コンクールにて優秀味覚賞を受賞したお茶とのセットなど多数ございますお茶

美味しいお茶で秋を楽しみませんかニコニコ

当店自慢の深蒸し茶購入はこちら

白葉茶 販売開始致します!

以前、ご紹介した『白葉茶 はくようちゃ』覚えていらっしゃるでしょうか?

●旨味成分(アミノ酸)が通常のお茶の2~3倍。
●生産量も少なく希少価値の高いお茶。
●玉露のようなまろやかな口当たり。

補足:
白葉茶と玉露を比較した場合、アミノ酸含有量が玉露に比較して3倍程度と非常に多く、カテキン、カフェインも若干多かった。特に旨味コクは玉露に比較して著しく高かった。 という研究結果が出ています。

上記が白葉茶の大まかな特徴となります。

茶畑の様子 こんなに色が違うんですね。

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農家さんが手間隙かけて栽培した白葉茶を販売できて私達も嬉しい限りです。 о(ж>▽<)y ☆

試飲させて頂きましたが、深むし茶とは、見た目も味も全く違うお茶となっています。
水色はとても薄く、とても甘いお茶で、旨味が凝縮されているのがよく分かります。当店の深むし茶を飲みなれてる方にはちょっとした驚きかもしれません。

販売は9月29日(月)からとなります。
当店にお越しいただき、是非ご試飲下さい。

商品名:白葉茶40g
価 格:1000円(税抜)
販売店:当社売店

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明日は秋分の日。お彼岸ですね。

この時期になると、いつの間にか綺麗に咲き誇っている彼岸花。

うちの会社横にも見事に真っ赤な彼岸花が咲いていました。

彼岸花の成長はとても早く一体いつ育っていたの?といつも感じるのですが。
皆さんもそう感じませんか?

幼少時代の思い出に
とても綺麗に咲いているので、学校帰りにたくさん摘んで帰り、
母に綺麗でしょ? とプレゼントしたのを覚えています。 勿論、困った顔をした母でした。( ̄ー ̄)

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明日は、秋分の日でお休みの方も多いのではないでしょうか?

お墓参り、行かれますか?

お彼岸のことを検索していると
「お彼岸はお墓参りのためだけの日ではありません。自身を省みて、大切な教訓を改めて考え、実践する機会でもあります。」
「お彼岸は岸の向こう側にいるはずである先祖のことを思って手を合わせるだけの日ではないのです。お彼岸の期間は先祖への感謝の一方で自身を反省するための修行の機会でもあります。」

という一文がありました。 「なるほど~」とぐっと気を引き締めながら

でも、まずはお萩を食べて、美味しいお茶を飲んで この秋を楽しみたいと思います。( ̄▽+ ̄*)

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暑さ寒さも彼岸までとは言いますが、今年は残暑が厳しくなく、とても過ごしやすい秋ですね。
さあ外に出て秋を楽しみましょう! o(^▽^)o

【 秋彼岸 】
9月20日:彼岸入り
9月23日:彼岸の中日(=秋分の日。祝日)
9月26日:彼岸明け

この時期ならではの「寒熟秋もみ茶」

朝夕と冷え始め、そろそろあたたかいお茶が恋しい季節になってきました。

売店では、「寒熟秋もみ茶」が店頭に並びましたお茶

このお茶の特徴は、

超低温冷蔵庫に半年間眠らせ熟成させたので、まろやかな味わいと揉みたての香りが楽しめる、秋にぴったりなお茶ですニコニコ

 

秋の夜長を感じながら、寒熟秋もみ茶で「ホッ」とする時間をお楽しみませんかラブラブ!

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朝夕と涼しくなり秋の気配を感じるようになりましたニコニコ
売店では秋のスイーツが入荷いたしましたドキドキ

オススメは、焼きモンブラン♪

蜜漬けした栗が入っていますラブラブ!

しっとり食感と香ばしい味わいが人気です

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この他にも、お茶とぴったりなお菓子がたくさんございますお茶

秋の夜長に、ゆっくりとお茶を飲みながら一服・・・なんていかがですか?